荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员  徐肖阳）为提升青少年食品安全意识，鄂州感受科学检测的市新食品魅力，近日，民街萌娃日照岚皋石门新闻网招聘鄂州新民街小学的小学同学们化身“小小食品安全观察员”，走进鄂州市市场监督管理局“实验室开放日”活动现场，化身开启一场充满科学与趣味的安全食品安全探秘之旅，在看、观察听、鄂州问、市新食品学中解锁食品安全“小密码”。民街萌娃

一走进食品检验检测实验室，小学同学们就被眼前一排排精密的化身专业仪器吸引住了目光。在工作人员的安全日照岚皋石门新闻网招聘耐心讲解下，大家近距离观察仪器运作，观察了解检测流程和质量控制体系，鄂州原本神秘的实验室“面纱”被一一揭开，高科技的检测设备让同学们连连惊叹。

在食品安全科普互动环节，工作人员用生动有趣、贴近生活的语言，重点讲解了农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属等大家关心的检测知识，把枯燥的专业知识变成易懂的安全小常识。现场答疑交流时，同学们踊跃举手、大胆提问，从“零食安不安全”到“蔬菜水果怎么检测”，问题一个接一个，工作人员逐一细致解答，还认真听取了大家对食品安全监管与抽检工作的意见建议，现场气氛热烈又活泼。

为了让大家更直观感受食品检测全过程，技术人员现场展示了食品抽样、前处理、仪器分析、结果判定等全流程操作，每一个步骤都严谨又专业。同学们围在一旁认真观看，眼神里充满好奇，仿佛在观看一场精彩的“科学魔术”。

此次实验室开放日活动，让枯燥的科普知识“活”了起来，让严肃的检测工作“近”了起来，不仅让同学们学到了实用的食品安全知识，更在心中种下了科学探究和健康饮食的种子。下一步，学校将继续开展更多形式多样的实践活动，助力学生健康快乐成长。